दरहटा में 30 युवक-युवतियों को फल एवं खाद्य प्रसंस्करण का प्रशिक्षण

महराजगंज।(न्यूज पैच)। राजकीय फल संरक्षण केन्द्र, महराजगंज की ओर से विकासखंड मिठौरा की ग्राम पंचायत दरहटा में दो दिवसीय रोजगारपरक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। प्रशिक्षण 23 से 24 सितंबर 2026 तक चला, जिसमें 30 बेरोजगार युवक-युवतियों ने भाग लिया।

प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को फल एवं खाद्य प्रसंस्करण से जुड़े विभिन्न उत्पाद तैयार करने का व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया गया। प्रशिक्षकों ने फल संरक्षण की तकनीक, खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने, पैकेजिंग तथा प्रसंस्कृत उत्पादों के जरिए स्वरोजगार और आय बढ़ाने के संबंध में जानकारी दी।

कार्यक्रम में प्रशिक्षकों ने विभिन्न खाद्य प्रसंस्कृत उत्पाद तैयार करने की प्रक्रिया का प्रदर्शन भी किया। प्रतिभागियों को आवश्यक प्रशिक्षण सामग्री वितरित करते हुए स्वरोजगार के लिए प्रोत्साहित किया गया।

प्रशिक्षण के समापन अवसर पर ग्राम प्रधान ने प्रतिभागियों को प्रमाण-पत्र वितरित किए। विभाग की ओर से ऐसे प्रशिक्षणों का उद्देश्य युवाओं को खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में व्यावहारिक जानकारी देकर रोजगार एवं स्वरोजगार के अवसरों से जोड़ना है।